Rischart

Nichts für Kalorien-Zähler: Thomas Holzhammer spritzt Pistaziencreme auf die Elisenlebkuchen. Anschließend werden sie mit dunkler Schokolade glasiert und zur Krönung mit gehackten Pistazien bestreut.

Abschied von der alten Rischart-Backstube am Gärtnerplatz in München: ...

Neueröffnung an der Theresienhöhe in München – hier steht das neue Rischart-Backhaus.

An prominenter Stelle in München: Bäckerei Rischart mit Neueröffnung

Nach drei Jahren wieder offen: Der Zugang zum Rosenheimer Platz von der Weißenburger Straße aus.

Rosenheimer Platz: Das erste Bau-Chaos hat ein Ende – folgt nun das ...

Die GDL hat erneut zum Streik aufgerufen. In München bleibt Chaos aus.

Händler in München frustriert über Bahnstreik: "Niemand versteht die GDL"

Thomas Vieregg wiegt die Teigstücke ab: Genau 1150 Gramm kommen in den Ofen. Am Ende kommt rund ein Kilo Stollen heraus.

Vegane Weihnachtsleckerei in München: Rischart nimmt die Butter aus dem ...

Der Pasinger Bahnhof, Tatort mehrerer brutaler Überfälle.

Pasinger Bahnhof: Münchner Händler bangen wegen Umbau um ihre Zukunft

Hier ist schon nichts mehr zu sehen von der Dauer-Baustelle: Ein Blick ins Sperrengeschoss am Montag.

Sendlinger Tor in München: Diese Geschäfte und Läden eröffnen bald im ...

Die US-Touristen landeten mit ihrem Auto mitten auf dem Marienplatz.

Irrfahrt in München: US-Tourist verfährt sich komplett und landet auf ...

Der Palmengarten im Café Luitpold hat ein ganz besonderes Flair.

Wo es in München die besten Kuchen gibt: Die Geheimtipps aus der ...

Özlem Öztürk zeigt uns die Krapfen-Kreation des Jahres 2023 bei Rischart: den Limoncello-Krapfen.

Bäckereien in München: Zeigt her euren Krapfen

Das Café Jasmin existiert ziemlich genau so (beinahe) unverändert seit den 1950er Jahren.

Die Lieblingscafés der AZ-Redaktion: Reinspaziert – und genießen!

Matthias Elkmann (links) hat das Rezept für den Panettone entwickelt. Gar nicht so einfach, die wabbeligen Fladen in die Form zu bekommen.

AZ-Besuch in Rischarts Backstube: Backen auf die italienische Art

Teilnahmebedingungen: Adventgewinnspiel

Noch wird an der Buttermelcherstraße gebacken. Doch bald entstehen hier Wohnungen.

Für 87 Millionen Euro: Rischart-Areal geht an die Stadt

Rischart zieht aus der Buttermelcherstraße weg.

Rischart-Grundstück: Kauft die Stadt die Backstube?

Wie ein Zuckerschloss sieht das Zelt von außen aus.

Café Kaiserschmarrn: Täglich Hochzeit feiern

Die Bäckerei Rischart zieht vom Gärtnerplatzviertel an die Theresienhöhe. Ihre alte Backstube verkauft sie deshalb.

SPD zögert: Soll die Stadt die Rischart-Backstube kaufen?

Die Bäckerei Rischart zieht vom Gärtnerplatzviertel an die Theresienhöhe. Ihre alte Backstube verkauft sie deshalb.

Kauft die Stadt das Rischart-Gelände für 100 Millionen?

Noch wird an der Buttermelcherstraße gebacken. Doch bald könnten hier Wohnungen entstehen.

Verkauf von Rischart-Backstube am Gärtnerplatz: Geht die Stadt leer aus?

Auch Rischart plant Wohnungen für seine Mitarbeiter auf seinem neuen Areal direkt oberhalb der Theresienwiese.

Stadt München plant 500 Werkswohnungen: Wenn der Chef auch der ...

Verkaufsleiterin Nadja Heckl (v.l.), Gerhard und Magnus Müller-Rischart und Filialleiter Nelson Faria da Carvalho bei der Eröffnung.

Rotkreuzplatz: Rischart öffnet Retro-Café

So soll der Neubau an der Theresienhöhe Ecke Hans-Fischer-Straße aussehen, wenn er fertig ist. Auf dem Areal sind auch Wohnungen geplant.

Rischart-Zentrale: Werkswohnungen an der Wiesn

In München gibt es viele gute Adressen für Krapfen. Die AZ zeigt eine Route mit fünf von ihnen.

Kulinarischer Spaziergang: Die besten Krapfen in München

Das Café Rotkreuzplatz. Ab März eröffnet Rischart.

Café Rotkreuzplatz wird ein Rischart

Magnus Müller-Rischart auf der Theresienwiese. Den Lorbeerkranz der Bavaria wird er in Zukunft immer im Blick haben. Den kann man nämlich von der neuen Backstube aus sehen.

Magnus Müller-Rischart: "Mir fehlt das Wiesn-Lebensgefühl"

Der Grundstein für dieses Gebäude an der Hans-Fischer-Straße ist schon gelegt. Architekt Daniel Hock Magnus (v.l.), Magnus Müller-Rischart, Stadträtin Sibylle Stöhr und Gerhard Rischart freuen sich.

An der Theresienhöhe: Rischart legt Grundstein für neues Firmenkapitel

Monaco Franze und sein Double Martin Kain ("Monaco Martl") im Lieblingscafé Helmut Fischers an der Münchner Freiheit.

Der Mann, der aussieht wie Monaco Franze: "Die jungen Leute flirten nimmer"

AZ-Leser genießen das "Kaiserschmarrndrama"

AZ-Leser genießen das "Kaiserschmarrndrama"

Bäckerei-Chef Magnus Müller-Rischart mit seinen Rennern, den fruchtigen Himburgern.

Die AZ zu Besuch in der Backstube: Unterwegs im Krapfen-Kosmos

Magnus Müller-Rischart mit einer Kaiserschmarrn Zuckerschloss-Torte.

München: Ein Stück Wiesn kommt an den Viktualienmarkt

Menschenleer ist's derzeit in München. Doch ganz auf Aktivitäten verzichten müssen alle Corona-Betroffenen nicht.

Coronavirus: Hier hilft München (sich)

OB Dieter Reiter hat am Donnerstag, symbolisch für alle, die noch folgen werden, die erste Infostele am Marienplatz präsentiert.

Münchner Innenstadt: Infostelen für Einheimische und Touristen

Rikschas am Marienplatz.

Am Marienplatz: Neue Rikscha-Standplätze in der Innenstadt

Die dreizehn Meter lange Theke ist aus Granit, an den Wänden sind Eichenholzschindeln und in der Auslage sind die gewohnten Kuchen, Torten, belegte Semmeln und Brezn. Das Café im Obergeschoss wurde komplett umgestaltet.

Neueröffnung in München: So sieht's aus im neuen Café Rischart am ...

So soll er mal aussehen: Der Rischart-Neubau an der Theresienhöhe.

München: Rischart bekommt neue Zentrale an der Theresienhöhe

Einkaufen nach 20 Uhr: Es muss nicht immer die Tanke sein. Wir zeigen alle Optionen in München.

Einkaufen nach 20 Uhr in München: Diese Geschäfte haben nach ...

Der herrenlose Koffer am Hauptbahnhof - das Zwischengeschoss ist abgesperrt.

Münchner Hauptbahnhof teils gesperrt - wegen Koffer!

Gut, wenn es Türöffner in passender Höhe gibt: Grünen-Stadtrat Oswald Utz, der im Rollstuhl sitzt, kämpft für ein barrierefreies München.

Mit dem Rollstuhl in München: "Ich will keinen goldenen Aufzug"

In der Fußgängerzone musste die Feuerwehr ein Bienenvolk einfangen. Die Bilder.

Alarm in der City: Feuerwehr fängt Bienen-Volk ein

Marc Rühle (l.) und Christian Wörle (beide Konditormeister) bestreichen Elisenlebkuchen mit einer speziellen
Zuckermischung, die vorher eingekocht wurde. So glänzen die Lebkuchen und werden nicht trüb.

Diät geht anders: So läuft's bei Rischart im Weihnachtsstress

Drei Generationen und ein Bundesverdienstkreuz: Vater Gerhard Müller-Rischart (r.) mit seinem Sohn Magnus Rischart und Enkel Justus.

Seniorchef Müller-Rischart bekommt das Bundesverdienstkreuz

Die stehen auch in München zur Genüge: Mobilfunktürme. Experten zufolge bräuchte aber man aber noch mehr, um die allgemeine Strahlenbelastung zu reduzieren. Klingt paradox, oder?

Funkwellen: So (wenig) verstrahlt ist München

Unter Anleitung des Profis: Rischart-Koch Thomas Plötz (l.) mit dem AZ-Reporter.

Frühstückswiesn: Die AZ macht Kaiserschmarrn bei Rischart

Die Kunst, die Zeit zu vergessen: Franziska und Sophia Hoffmanns Installation aus 12 Bahnhofsuhren.

Ausstellung am Hauptbahnhof: Das süße Nichtstun

Die Stollen werden nach dem Backen mit flüssiger Butter eingepinselt.

Weihnachtsbäckerei: 20 Tipps vom Profi

Ein moderner Look: So schaut das Café Rischart jetzt von innen aus.

Was Neues am Markt

Das Klo ist hier kostenpflichtig: Ein Info-Schild bei der &bdquo;San Francisco Coffee Company“

Bieseln in München? - Nur gegen Bezahlung

Gesperrter Geschäfts-Bereich: Die Schranke unterm Nordsee am Viktualienmarkt ist nicht die einzige in München.

Bieseln - hier nur gegen Bezahlung

Teepause mit Optionen

Von links: Handwerkskammer-Präsident Heinrich Traublinger, Gerhard Müller-Rischart und Obermeister Heinz Hoffmann bei der Übergabe des Meisterbriefs.

Goldener Meisterbrief für Müller-Rischart

In der Münchner Innenstadt stehen Leihräder in langen Reihen - wie hier hinter dem Rathaus.

"Diese Radl stören!"

Mit Wasser markieren die Rikscha-Fahrer, wo sie künftig stehen wollen: In vier Parkzonen entlang der Straße zwischen Hugendubel und Marienplatz soll Platz für zwölf Radl-Taxis sein.

Rikscha-Fahrer stellen sich quer

Aufstand der Radl-Taxler: Wer am Donnerstagmittag verzweifelt eine Rikscha gesucht hat, wäre vor dem KVR in der Ruppertstraße sicher fündig geworden.

PK gestürmt: Rikscha-Krach im KVR

Wer würgt den bösen Wolf?

Marianne Engelbrecht mit ihrer Freundin Lydia Schmidl (im Dirndl): Ihr Wiesnbesuch ist zur lieben Tradition geworden.

Gehbehinderte beim Wiesn-Besuch: 10 Euro Dreirad-Gebühr

Rainer Maria Schießler vor der Kirche St. Maximilian – sie hat am Sonntag Namenstag, der Pfarrer hingegen hat heute Geburtstag.

Wichtige Tage

Wie entsteht unser täglich Brot? Begleiten Sie die AZ zu Rischart...

Bilder-Report: So wird Brot von Hand gemacht

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Unser Brot. Wie viel darf es kosten? Und wann ist es zu teuer?

Was ist ein Brot wert?

Backen an der Front: Die Kamps-Ansage

Rechts Kaffeebar, links bedienter Bereich – langsam essen, schnell am Tresen oder gleich zum Mitnehmen: Geht alles.

Sushi, Suppe, Supermarkt

Im S-Bahnhof Stachus griff der 26-Jährige fünf Menschen an.

Münchner verletzt im S-Bahnhof Stachus fünf Menschen

Der große Trachten-Aufmarsch zum Stadtjubiläum.

Stadtgeburtstag bricht alle Rekorde: Hunderttausende feiern München

Schlange stehen für günstiges Brot: Im Rest-Brot-Laden gibt’s den Laib von der Hofpfisterei schon für einen Euro.

Auch der Preis schmeckt