gAZtro: Die AZ Restaurant- und Kneipen-Kritik | Abendzeitung München

Konzentration. Jens Madsen (Mitte) und sein Team richten vor den Augen der Gäste die filigranen Teller an.

Geschmacksreise in vier Kapiteln – Neuer Käfer-Koch zeigt, was er kann

Sakis Papakyritsis hat das Traditionsgasthaus Siebenbrunn am Münchner Tierpark übernommen. Statt bayerischem Wirtshaus ist in den Räumlichkeiten jetzt eine griechische Taverne.

"Ein Lokal wie dieses habe ich noch nie gesehen": Wirtshaus wird ...

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Ess-Klasse

Tolles Team im Ornella.

Aktion

Ess-Klasse im April im Ornella

Laden im März zur "Ess-Klasse" ins Gandl (v. l.): Koch Simone Palermo, Luna Weidner, Corinna Hermann, Alexander Lutz, Felicitas John und Koch Francesco Mercuri.

Aktion

Ess-Klasse im Restaurant Gandl – verlängert bis 12. April

Küchendirektor Michael Hüsken (l.) und Küchenchef Simon Wulff freuen sich auf Gäste der Ess-Klasse im Café Luitpold.

Aktion

Ess-Klasse im Café Luitpold – verlängert bis zum 15. März

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Das Wirtepaar: Pamela und Till Weiß stehen im Biergarten ihres Gutshof Menterschwaige. Der erstrahlt nach langer Pause in neuem Glanz.

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Nach jahrelanger Sanierung: Biergarten Menterschwaige soll im April wieder eröffnen

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Archibald von Keyserlingk (l.), Geschäftsführer und Gründer von Heimwerk und Matt Pechhold, Betriebsleiter der Filiale im Tal, sind zufrieden über den Start des neuen Frühstückangebots.

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Bekannte Münchner Restaurantkette will expandieren: Zwei neue Standorte und Rückkehr nach Schwabing?

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Das Sausalitos hat schon bessere Zeiten erlebt: Der vorläufige Insolvenzverwalter sucht neue Investoren.

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Sausalitos pleite: Mitarbeiter haben leidenschaftlichen Appell

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Hannes Reckziegel kocht über den Dächern der Stadt.

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Dieser Mann kocht über den Dächern Münchens: Der Neue im Restaurant Greta Oto

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V.l.: Julian und Peter Kinner und Michael F. Schottenhamel am Tag der Eröffnung ihres gemeinsamen Restaurants Eli am Elisabethmarkt. Im Hintergrund ein Plakat mit der Namensgeberin Eli. Die drei sind gespannt, ob ihre gesunde Küche bei den Schwabingern ankommt.

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Schottenhamels neuester Coup: Die Eli vom Elisabethmarkt

Jürgen Wolfsgruber vor dem „das Obers“ in Gern. Hier gibt es österreichische Küche mit Südtiroler Einschlag. Die Nachbarn scheinen ihn schon ins Herz geschlossen zu haben. In der ersten Woche ist alles ausreserviert.

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"Alleine essen macht dick" – Münchner Sternekoch wirbelt Villen-Viertel auf

Es ist vollbracht: Wirt Florian Schönhofer eröffnet am Donnerstag seinen Stadt-Biergarten mitten in Schwabing.

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Bier für 1,30 Euro und eigene Getränke erlaubt: Dieser Biergarten eröffnet in München

Der Franchise-Nehmer des Münchner Hako-Ramen-Standorts Duy Anh Nguyen (M.) mit seinen Mitarbeitern Huy (l.) und Kien (r.).

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Jung, gescheitert, zweiter Versuch: 25-Jähriger eröffnet Ramen-Restaurant

Die Staatsbrauerei Weihenstephan soll dauerhaft ans Platzl ziehen. In dem Gebäude, das in der Zuständigkeit des Ministeriums von Markus Blume (r.) liegt, entsteht ein Brauhaus. Brauereichef Josef Schrädler (l.) freut's.

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Schuhbeck-Nachfolger: Brauerei Weihenstephan zieht ans Platzl

Die Dachterrasse im Mural Farmhouse.

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Im Mai ist alles vorbei: Sterne-Restaurant muss schließen

Mitten in München betrieb Alfons Schuhbeck bis 2022 das Edel-Restaurant Südtiroler Stuben. Nach zwei Jahren Umbau zieht nun die Weihenstephan Brauerei ein.

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Schuhbecks Nachfolger am Platzl: Diese Brauerei übernimmt die Räumlichkeiten

Auch unter der Woche warten die jungen Münchner hier geduldig, bis sie an der Reihe sind.

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Lauwarm, aber billig: Wo Münchner Sparfüchse coolen Kaffee trinken

Das ist schon eine Schau: Beim Kaffeetrinken können die Gäste den Bäckern bei der Arbeit zuschauen. Sogar ein Trepperl für die Kleinsten ist da.

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Lange Schlange für eine Schnecke: München liebt dieses neue Café

Jens Madsen war Souschef unter Bobby Bräuer im Esszimmer. Nun eröffnet er in der BMW-Welt das Restaurant "The Cloud by Käfer" und möchte dort seinen ganz persönlichen kulinarischen Weg gehen.

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Neuer Name, neues Konzept: Münchner BMW-Welt bekommt neues Edel-Restaurant

Gäste erheben beim Starkbieranstich der Giesinger Brauerei auf dem Firmengelände die Bierkrüge.

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Starkbierfeste in und um München 2025: Ein Überblick

Max Schwarz (l.) und Alex Hahn haben in Sendling ein neues Lokal eröffnet.

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Bloß kein Schickimicki in neuem Lokal in München: Vor allem Sendlinger sollen sich hier wohlfühlen

Elsi Eido (l.) und Eyerus Admasu sind nicht nur Freundinnen, sondern ab sofort auch Küchen-Kolleginnen. Im neuen Restaurant in der Zenettistraße schwingen sie gemeinsam den Kochlöffel.

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Neues Lokal in München: Hier werden nicht nur Fleisch-Fans glücklich

Im Herbst letzten Jahres entscheiden sich Noor und Dima Jany dafür, ihr Lokal in Nantes nach sieben Jahren aufzugeben und das "La maison de Jany" in München am Goetheplatz neu zu eröffnen.

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Brunchlokal am Goetheplatz: Familie holt ein Stück Frankreich nach München

Hier werden die Topspiele des deutschen und internationalen Fußballs gezeigt. Vorerst bleibt den Fans ihr Stadion erhalten.

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Drohende Schließung legendärer Münchner Fußballkneipe: Das ist der Kompromiss mit den Anwohnern

Von außen wird schnell klar, was bei Italylunch geboten wird: eine schnelle Mahlzeit wie in Italien.

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Neue Pasta-Kette in München: Italienisch in drei Minuten

Selbst nach Stunden stehen zur Eröffnungsfeier am Samstag noch Leute vor der Kneipe 80. Die Neugier auf den Tresznjewski-Nachfolger ist groß.

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Renaissance der Kneipenkultur? Schlangestehen vor dem Tresznjewski-Nachfolger

Fast etwas unscheinbar ist der Laden in der Augustenstraße. Die AZ wäre beinahe daran vorbeigelaufen.

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Noch ein echter Geheimtipp: Neuer Imbiss-Laden in der Maxvorstadt

Dem Gebäude, in dem sich das Stenz befindet, drohte bis vor kurzem noch der Abriss. Jetzt soll es erstmal weiter gehen in der Lindwurmstraße 122.

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Fast wäre das Café Stenz Geschichte gewesen – nun der Neuanfang

Vorerst geschlossen: Die neue Schwabinger 7 an der Felitzschstraße 15 am Montag.

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Kult-Kneipe im "Koma": So geht es mit der Schwabinger 7 weiter

Benjamin Jevtic (r.) und Sammy Riedel in der Ba Mirano. Die Cocktails in dem italienisch-japanischen Lokal werden in Fässern vorgemischt und kommen aus dem Zapfhahn.

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Besser als Pizza? In diesem neuen Lokal in Schwabing trifft Japan auf Italien

Freut sich auf die neue Location: Monti-Chefin Sarah di Santo.

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Nach dem Ende kommt der Neuanfang: Dieser Promi-Italiener startet im Lehel durch