Gastro-Hammer: Michael Käfer übernimmt teatro-Küche von Alfons Schuhbeck
Die letzten Gespräche werden nach AZ-Informationen gerade noch geführt. Die Verträge sind noch nicht unterzeichnet. Und doch lässt Michael Käfer (65) voller Stolz ausrichten, dass er bald für die Küche im teatro verantwortlich sein wird. Damit ist klar, wer Nachfolger von Alfons Schuhbeck (73) wird. Der TV-Koch und Promi-Liebling wurde zu einer Haftstrafe wegen Steuerhinterziehung in Millionenhöhe verurteilt und will an der Revision festhalten.
Alfons Schuhbeck verliert teatro: Michael Käfer übernimmt Küche in Riem
Nachdem die Eigentümer-Familie Zipse seinen Namen aus dem Titel gestrichen hat – aus "Schuhbecks teatro" wurde "teatro" – verlor der 73-Jährige auch die Küche im Spiegelzelt. Seitdem kochten die Zipses selbst. Jetzt der Gastro-Coup: Ab November wird Wiesn-Wirt Michael Käfer die Gäste bewirten.
Michael Käfer wird nicht am Ende der Dinner-Show im Spiegelzelt singen
Der 65-Jährige freut sich über den Zuschlag und die Verantwortung, heißt es aus seinem Umfeld. Michael Käfer werde aber weniger präsent sein als Alfons Schuhbeck. An einen singenden Käfer müssen sich die zukünftigen Gäste also nicht gewöhnen, heißt es. Zur Erinnerung: Schuhbeck trällerte stets zum Finale der Dinner-Show.
Familie Zipse ist teatro-Eigentümer und verantwortet Service und Getränke
Das neue teatro-Menü von Käfer wird gerade noch final überarbeitet. Am Donnerstag gab es im teatro einen ersten Probelauf, wie Käfer der AZ bestätigte. Freunde, Angestellte und Geschäftspartner durften die Käfer-Kulinarik testen. Küchenchef Stefan Messner tischte geräucherten Lachs, Brühe vom Rind, Filet vom Almochsen und feinen Schokokuchen auf. Zuvor hatte "Bild" berichtet. Der Service und die Getränke im Spiegelzelt werden auch weiterhin von den Schwestern Sophie und Maike Zipse verantwortet.
Klar ist auch: Die teatro-Location kann in der Spielpause von Mai bis Oktober über den Käfer-Partyservice für private oder geschäftliche Veranstaltungen gemietet werden. Die Spielstätte umfasst 400 bis 1.000 Plätze.
Alfons Schuhbeck: Viele Läden sind nach der Insolven geschlossen
Von den zahlreichen früheren Geschäften Schuhbecks ist seit seiner Insolvenz und seiner Verurteilung zu einer Haftstrafe wegen Steuerhinterziehung nicht mehr viel übrig. Schuhbecks Restaurants sind inzwischen geschlossen. Die Staatsanwaltschaft München I ermittelt bereits seit Ende 2021 wegen des Verdachts der Insolvenzverschleppung "im Zusammenhang mit Herrn Schuhbeck und seinen Firmen", wie eine Sprecherin Mitte März sagte. "Darunter befindet sich auch die Firma Schuhbecks Gewürze GmbH." Die Ermittlungen seien noch nicht abgeschlossen "und werden sicherlich noch einige Zeit in Anspruch nehmen".
Die Schuhbecks Company hofft trotz eines Räumungsurteils darauf, ihren Gewürzladen in der Münchner Innenstadt halten zu können. "Die ausstehenden Mietzahlungen wurden heute überwiesen", sagte der Anwalt der Company, Joachim Borggräfe, am 15. März. "Wir hoffen, die Räumung dadurch noch abwenden zu können." Noch heißt es auf dem Internet-Auftritt des Ladens: "Sehr geehrte Kundinnen und Kunden, sämtliche unserer Gewürzläden haben auch im Jahr 2023 wie gewohnt für Sie geöffnet."
