München: In Schwabing eröffnet neues Restaurant – hier gibt es Pizza für 79 Euro
Schwabing – München, die nördlichste Stadt Italiens? Schaut man sich die Anzahl der Pizzerias in der Stadt an, könnte man es glatt meinen. Und schon bald gibt es wieder ein neues italienisches Lokal: In Schwabing soll Anfang Mai das Pizza Studio eröffnen.
Die teuerste Pizza in München: Pizza Studio zieht in Räumlichkeiten einer anderen Pizzeria
Auf der Karte stehen Pizza Margherita und Quattro Formaggi, aber auch die Ho Lee Shit Pizza mit Wagyu-Fleisch, Bitto Storico Käse, Sellerie-Creme, Kaviar, Senfkraut und Thai-Basilikum. Wer sie probieren will, muss tief in die Taschen greifen: Die Pizza kostet 79 Euro.
Betrieben wird das Pizza Studio von zwei in München bekannten Gastronomen: Hans-Kebab-Inhaber Cihan Anadologlu, der auch schon mit dem Wagyu-Döner "From Istanbul to Tokyo" (35 Euro) für Schlagzeilen sorgte, und Florian Kopp vom nineofive, in dessen Räumlichkeiten in der Herzogstraße das Pizza Studio mit Platz für 55 Personen bald zieht.
Anadologlu sagt: "Mir kam die Idee, eines meiner Lieblingsprodukte, Pizza, in Kombination mit Kunst, Musik und Drinks auf ein neues Level zu heben und einen Erlebnischarakter zu schaffen. Auf der Suche nach einer geeigneten Location traf ich auf Florian. Wir kannten uns bereits von verschiedenen Events und nach einigem Brainstorming war klar: Wir müssen etwas zusammen auf die Beine stellen."
Schwabing: nineofive schließt zum 31. März
Neben Pizza soll es in dem neuen Lokal auch eine separate Cocktailbar und eine große Weinkarte mit Champagner geben. "Puristisch, italienisch und japanisch angehaucht sind alle Drinks und Cocktails. Bestes Handwerk bei den Getränken sowie bei der Pizza", verspricht Kopp. Neben den Tischen, die reserviert werden können, soll es einen an die Bar angrenzenden Chef's Table im Pizza Studio geben, der nach dem Prinzip "First Come, First Serve" vergeben wird.
Das nineofive wird zum 31. März schließen und renoviert, Anfang Mai soll es dann unter neuem Namen wiedereröffnen. Der genaue Termin ist noch nicht bekannt. Lange wird es jedoch nicht mehr dauern, bis Münchens teuerste Pizza probiert werden kann.
Pizza Studio, Herzogstraße 29, Eröffnung Anfang Mai 2024
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