Paulaner-Umzug: Der Letzte macht das Licht aus

Ein finaler Rundgang führt durch die verlassene Paulaner-Brauerei in der Au - ab jetzt wird abgerissen.
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Fast schon ein Wahrzeichen der Au: die Paulaner-Türme.
Daniel von Loeper 17 Fast schon ein Wahrzeichen der Au: die Paulaner-Türme.
Biersommelier Alexander Schönbach hat am Samstag die letzten Besucher durch die altehrwürdige Bierfabrik geführt.
Daniel von Loeper 17 Biersommelier Alexander Schönbach hat am Samstag die letzten Besucher durch die altehrwürdige Bierfabrik geführt.
Noch strahlen einem die Sudkessel bronze-glänzend entgegen. Allerdings nicht mehr lange. Kommenden März will die Paulaner-Brauerei ihr Stammgelände in der Au fast komplett geräumt haben.
Daniel von Loeper 17 Noch strahlen einem die Sudkessel bronze-glänzend entgegen. Allerdings nicht mehr lange. Kommenden März will die Paulaner-Brauerei ihr Stammgelände in der Au fast komplett geräumt haben.
Noch lagern palettenweise Fässer am alten Brauerei-Standort – die werden allerdings bald in Langwied befüllt.
Daniel von Loeper 17 Noch lagern palettenweise Fässer am alten Brauerei-Standort – die werden allerdings bald in Langwied befüllt.
Stehen wie die Kegel nebeneinander: die Gärtürme bei Paulaner.
Daniel von Loeper 17 Stehen wie die Kegel nebeneinander: die Gärtürme bei Paulaner.
Bei den Sudkesseln schaut es ein bisschen aus wie im Schwimmbad.
Daniel von Loeper 17 Bei den Sudkesseln schaut es ein bisschen aus wie im Schwimmbad.
Kilometerlange Leitungen vernetzen im Untergrund die Brauerei.
Daniel von Loeper 17 Kilometerlange Leitungen vernetzen im Untergrund die Brauerei.
An der Ohlmüllerstraße in der Au entsteht die neue Hauptverwaltung.
Daniel von Loeper 17 An der Ohlmüllerstraße in der Au entsteht die neue Hauptverwaltung.
Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Daniel von Loeper 17 Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Daniel von Loeper 17 Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Daniel von Loeper 17 Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Daniel von Loeper 17 Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Daniel von Loeper 17 Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Daniel von Loeper 17 Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Daniel von Loeper 17 Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Daniel von Loeper 17 Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.
Daniel von Loeper 17 Weitere Bilder von der letzten Führung über das Paulaner-Gelände in der Au.

München - Im Dezember ist es soweit, dann werden bei Paulaner in der Au die ersten Mauern fallen. Das riesige Brauerei-Gelände wird dann stückweise einem neuen Stadtviertel weichen. Und weil’s ein bisschen ungemütlich ist, wenn einem links und rechts die Ziegel um die Ohren fliegen, hat die Brauerei nun schon mal die Führungen über das Gelände eingestellt.

Am Samstag gab es die letzte Gelegenheit für einen Rundgang. Biersommelier Alexander Schönbach führte noch einmal einen Tag lang eine Besuchergruppe nach der anderen über das Brauerei-Areal. Mehr als 20 000 Neugierige im Jahr haben sich bislang die Sudkessel, Gärtürme und die verwinkelten Gänge unterhalb des Nockherbergs zeigen lassen. Nun ist damit Schluss.

Paulaner-Umzug: Hier fährt die Brauerei ihre Urhefe nach Langwied

 

Umzug aus der Au nach Langwied

 

Ende März wird Paulaner den Betrieb in der Au komplett einstellen. Nur die Verwaltung wird zurückbleiben. Gebraut wird dann aber komplett am neuen Standort in Langwied.

In Langwied hat Paulaner bislang keine Führungen geplant. Entsprechend begehrt waren am Wochenende die Rundgänge durch die altehrwürdigen Gemäuer an der Ohlmüllerstraße.

So ganz verabschieden will sich die Brauerei aus der Au aber auch nicht: Es ist denkbar, dass neben der Hauptverwaltung auch noch eine Bier-Erlebniswelt oder eine Art Hopfenmuseum gebaut werden. Das aber dann natürlich nur auf einem Teil des Geländes.

 

Wohnungen statt Brauerei

 

Auf dem neun Hektar großen Areal sollen Spielplätze, Supermärkte und – am wichtigsten – eine ganze Menge neuer Wohnhäuser entstehen. Die Bayerische Hausbau plant mit rund 1400 Wohnungen. Bis die Bagger anrollen, dauert es aber noch ein bisschen: Baubeginn soll 2017 sein.

Lesen Sie dazu: Die Au nach Paulaner - Grün, Wohnen, Luxus, Kritik

Jetzt wird erst einmal abgerissen. Paulaner sagt langsam Servus. Bis März geht’s noch gemütlich weiter – und dann macht der Letzte das Licht endgültig aus.

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