Hoeneß, Moretti, Schmid & Co. feiern den Viktualienmarkt

Eckart Witzigmann gilt als einer der besten Köche aller Zeiten, trägt den Titel "Koch des Jahrhunderts". Seit dem Jahr 2004 vergibt er selbst Preise - für "einzigartige Leistungen der Kochkunst". Einer der Preisträger 2016: Der Münchner Viktualienmarkt.
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Eckart Witzigmann und Nicola Niki Schnelldorfer
API/Michael Tinnefeld 29 Eckart Witzigmann und Nicola Niki Schnelldorfer
Andreas Caminada
API/Michael Tinnefeld 29 Andreas Caminada
Nicole Lou und Dominique Crenn
API/Michael Tinnefeld 29 Nicole Lou und Dominique Crenn
Eckart Witzigmann und Nicola Niki Schnelldorfer
API/Michael Tinnefeld 29 Eckart Witzigmann und Nicola Niki Schnelldorfer
Uli Hoeneß
API/Michael Tinnefeld 29 Uli Hoeneß
Peter und Dagi Mühlbacher, Theodor "Theo" Waigel
API/Michael Tinnefeld 29 Peter und Dagi Mühlbacher, Theodor "Theo" Waigel
Prinz Peter Sayn-Wittgenstein-Sayn
API/Michael Tinnefeld 29 Prinz Peter Sayn-Wittgenstein-Sayn
Philipp Fürst zu Hohenlohe-Langenburg und Frau Saskia Fürstin zu Hohenlohe
API/Michael Tinnefeld 29 Philipp Fürst zu Hohenlohe-Langenburg und Frau Saskia Fürstin zu Hohenlohe
Dr. Friedrich Eichiner und Frau Silvia, Theodor "Theo" Waigel  und Frau Irene Epple- Waigel, Nicolas Peter und Frau Nina
API/Michael Tinnefeld 29 Dr. Friedrich Eichiner und Frau Silvia, Theodor "Theo" Waigel und Frau Irene Epple- Waigel, Nicolas Peter und Frau Nina
Mon Müllerschön, Sebastian Copeland (ECKART 2016 für Kreative Verantwortung und Genuss), Mario Gamba, Josef Schmid
API/Michael Tinnefeld 29 Mon Müllerschön, Sebastian Copeland (ECKART 2016 für Kreative Verantwortung und Genuss), Mario Gamba, Josef Schmid
Marc Girardelli, Uli Hoeneß
API/Michael Tinnefeld 29 Marc Girardelli, Uli Hoeneß
Tobias Moretti und Frau Julia
API/Michael Tinnefeld 29 Tobias Moretti und Frau Julia
Eckart Witzigmann, Tobias Moretti und Frau Julia
API/Michael Tinnefeld 29 Eckart Witzigmann, Tobias Moretti und Frau Julia
Uli Hoeneß
API/Michael Tinnefeld 29 Uli Hoeneß
Tobias Moretti und Frau Julia
API/Michael Tinnefeld 29 Tobias Moretti und Frau Julia
Rote-Beete-Gelee mit leicht geräuchertem Stör und Imperial Kaviar
API/Michael Tinnefeld 29 Rote-Beete-Gelee mit leicht geräuchertem Stör und Imperial Kaviar
Hinter den Kulissen
API/Michael Tinnefeld 29 Hinter den Kulissen
Bretonischer Hummer mit Tomatensud mit Artischocken und Fava-Bohnen
API/Michael Tinnefeld 29 Bretonischer Hummer mit Tomatensud mit Artischocken und Fava-Bohnen
Atlantik-Seezunge auf Blattspinat mit Chardonnay-Creme und Rotwein-Schalotten
API/Michael Tinnefeld 29 Atlantik-Seezunge auf Blattspinat mit Chardonnay-Creme und Rotwein-Schalotten
Christian Hollweck und Ursula Inselkammer
API/Michael Tinnefeld 29 Christian Hollweck und Ursula Inselkammer
Rückenmedaillons vom Bayerischen Reh mit Herbsttrompeten und Heidelbeeren
API/Michael Tinnefeld 29 Rückenmedaillons vom Bayerischen Reh mit Herbsttrompeten und Heidelbeeren
Guanja-Schokoladentörtchen mit gefüllter Williams-Birne und Orange
API/Michael Tinnefeld 29 Guanja-Schokoladentörtchen mit gefüllter Williams-Birne und Orange
Uli Hoeneß
API/Michael Tinnefeld 29 Uli Hoeneß
Jon Rose und Freundin Kathrin
API/Michael Tinnefeld 29 Jon Rose und Freundin Kathrin
Tobias Moretti und Frau Julia
API/Michael Tinnefeld 29 Tobias Moretti und Frau Julia
Charles Schumann, Eckart Witzigmann
API/Michael Tinnefeld 29 Charles Schumann, Eckart Witzigmann
Uli Hoeneß, Verena Wriedt, Maximilian Schöberl
API/Michael Tinnefeld 29 Uli Hoeneß, Verena Wriedt, Maximilian Schöberl
Josef Schmid, Theodor "Theo" Waigel und Frau Irene Epple-Waigel
API/Michael Tinnefeld 29 Josef Schmid, Theodor "Theo" Waigel und Frau Irene Epple-Waigel
Eckart Witzigmann und Nicola Niki Schnelldorfer, Christian Hollweck, Sebastian Copeland
API/Michael Tinnefeld 29 Eckart Witzigmann und Nicola Niki Schnelldorfer, Christian Hollweck, Sebastian Copeland

München – Dass neben dem Drei-Sterne-Koch Andreas Caminada (für Große Kochkunst) und Köchin Dominique Crenn (für Innovation) auch ein Platz in der Münchner Innenstadt ausgezeichnet wird, ist allerdings ein Novum. In der Begründung der Jury heißt es:

"Ein Paradies für Genießer mitten in München, ein lebendiger Handelsplatz und beliebter Treffpunkt für Fremde und Einheimische – und das seit 200 Jahren. Der Viktualienmarkt hat sich in dieser Zeit von einem einfachen Bauernmarkt in eine der beliebtesten Einkaufsadressen für Feinschmecker und ein Wahrzeichen der Stadt München entwickelt. [...] Der Viktualienmarkt ist ein wertvolles, unverfälschtes und dynamisches Stück Lebenskultur Münchens."

Diese Meinung dürften auch die zahlreichen Stargäste wie der designierte (Wieder-)FCB-Präsident Uli Hoeneß, Schauspieler Tobias Moretti, CSU-Grande Theo Waigel, Bürgermeister Josef Schmid und Barkeeper-Legende Charles Schumann geteilt haben, die sich auf der Gala sichtlich gut unterhalten haben.

Kein Wunder, denn immerhin ist bei einem solchen Witzigmann-Abend auch fürs leibliche Wohl auf höchstem Niveau gesorgt. So gab es unter anderem Rückenmedaillons vom Bayerischen Reh mit Herbsttrompeten und Heidelbeeren zur Hauptspeise und Guanja-Schokoladentörtchen mit gefüllter Williams-Birne und Orange als Dessert.

Die Bilder von dem rauschenden Abend sehen Sie in unserer Fotostrecke.

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