Video: Wie gesund kann man sich ernähren?

München - Obst und Gemüse sind wichtig für eine gesunde Ernährung - das wissen die meisten. Es gibt jedoch noch weitere Faktoren, die Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben können. So spielen auch Zeit und die Qualität der Lebensmittel eine wichtige Rolle.

„Vitalstoffe stecken vor allem in Kräutern, hochwertigen Ölen, Wurzeln und eben dem besagten Obst und Gemüse. Wichtig ist, sich mit regionalen und saisonal verfügbaren Lebensmitteln zu versorgen. Obst und Gemüse aus der Region werden reif geerntet und haben damit eine bessere Qualität; weil mehr Gesundheitsstoffe enthalten sind“, erklärt Ernährungsexpertin Dr. Gabriele Anderl. Sie weiß, dass zu gesunder Ernährung mehr als nur Obst und Gemüse nötig sind.

Und wie sieht es sich mit dem Ernährungsverhalten der Deutsche aus? Eher bescheiden: Wir konsumieren zu viele versteckte Fette und wertlosen Zucker, dazu kommt noch eine beträchtliche Menge Alkohol. Und das obwohl wir mit ein paar Tricks, ein bisschen Engagement und der richtigen Ernährung so viel Gutes für unsere Gesundheit machen könnten.

Alle Tipps, worauf Sie bei Ihrer Ernährung achten sollten, gibt's hier im Video: