Vom Olymp nach Giesing
Giesing - Die Geschichte der neueröffneten Taverna Syros in Giesing hat viel mit Bergen zu tun. Wirt Nikos Pappas stammt aus dem kleinen griechischen Dorf Tsapournia, ganz in der Nähe des Olymps. Passenderweise hat er jetzt in München sein neues Lokal ebenfalls auf einem Berg eröffnet: auf dem Giesinger Berg.
Erst seit wenigen Tagen ist das Lokal gegenüber des Grünwalder Stadions in Betrieb. Fast eineinhalb Jahre stand das Restaurant an der Tegernseer Landstraße leer, bis sich endlich wieder ein Wirt gefunden hat, der dem Lokal neues Leben einhaucht.
Bei der Inneneinrichtung hat sich der Architekt glücklicherweise nicht an der hellenischen Klischee-Kiste bedient und auf Akropolis-Fototapete und Säulen verzichtet. Die Wände sind mit hellen Kacheln verkleidet und über den dunklen Holztischen hängen elegant schimmernde Messinglampen.
„Lässig und auch ein bisschen elegant“ sollte das Lokal von Pappas werden – und auf den ersten Blick scheint das durchweg gelungen. Bei den Speisen setzt das Syros auf griechische Klassiker. Auf ein Gericht ist Pappas besonders stolz: Souvlaki. Die fein marinierten Spieße werden im Syros auf traditionelle Art zubereitet und wahlweise mit hausgemachtem Tzatziki, Gemüse, Kartoffel oder Pommes serviert (10,90 Euro). Neben den Souvlaki finden sich natürlich auch Gyros (9,90 Euro), Bifteki (11,90 Euro) und Lamm (Paidakia für 14,90 Euro) auf der Speisekarte. Auf einer kleiner Tafel neben dem Bartresen, die mit ihrem Schiebemechanismus ein wenig an ein Klassenzimmer erinnert, werden zusätzlich täglich wechselnde Fischgerichte angeboten. Die Auswahl der Speisen wirkt durchdacht und auf der Karte tummeln sich löblicherweise auch nicht hunderte Positionen, die bei Gästen in der Regel nur Entscheidungskrisen auslösen.
Da das Syros ungefähr einen missglückten Torschuss vom Grünwalder Stadion entfernt liegt, drängt sich natürlich die Frage auf, die man überall in Giesing gestellt bekommt: Rot oder blau? Bayern oder 60? Pappas überlegt keine Sekunde und sagt: „Olympiakos Piräus!“ In Giesing muss man sich als Grieche zumindest bei Fußballfragen glücklicherweise nicht festlegen.
Tegernseer Landstraße 131, täglich geöffnet von 11.30 Uhr bis 15 Uhr und von 17.30 Uhr bis 1 Uhr , Telefon 740 319 15, www.syros-taverna.de
