Führung in der Hofpfisterei

Die Hofpfisterei – oder der „Pfister“, wie der Münchner sagt – ist nicht nur Bayerns älteste Bäckerei, sondern auch eine der mit Öko-Anspruch erfolgreichsten.
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Die „Hofpfisterey“ 1887 in der Sparkassenstraße.
Die „Hofpfisterey“ 1887 in der Sparkassenstraße.

Mit Stattreisen München kann man die 1331 erstmals urkundlich erwähnte Bäckerei am heutigen Donnerstag besuchen. Früher ja an der Sparkassenstraße beheimatet, liegt das Stammhaus der Bäckerei längst in der Maxvorstadt. Dabei kann man sehen, wie in der Kreittmeyerstraße täglich 20 000 Brote hergestellt werden. Und man erfährt, warum man dort noch heute auf traditionellen Natursauerteig setzt.

Die Führung beginnt am Donnerstag um 16.30 Uhr.

Eine Anmeldung ist erforderlich unter der Rufnummer: 544 04 230.

 

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