Offiziell: Nachfolger für Wiesn-Zelt gefunden - Peter Reichert übernimmt die Bräurosl
München - Was die AZ bereits berichtet hatte, ist nun auch offiziell: Peter Reichert wird Wiesnwirt und übernimmt die Bräurosl sowie den Donisl am Marienplatz. Das gab die Brauerei Hacker-Pschorr am Mittwoch bekannt.
"Ja, es stimmt, wir gehen mit Peter Reichert als Wirt für die 'Pschorr Bräurosl' in die Bewerbung bei der Stadt München für das Oktoberfest", sagte Brauerei-Geschäftsführer Andreas Steinfatt am Mittwoch zur Entscheidung.
Peter Reichert übernimmt die Bräurosl
Steinfatt betonte, dass es mehrere "sehr gute ausgearbeitete, kompetente Bewerbungen von hervorragenden Gastronomen" gab. Als Favorit für die Bräurosl galt lange Zeit Lorenz Stiftl, doch jetzt wurde es Peter Reichert (Herrschinger Seehof). Der hatte sich die letzten Jahre einen Namen auf der Oidn Wiesn gemacht – als Wirt der Schönheitskönigin.
Pikantes Detail: In der Schönheitskönigin wird Hofbräu ausgeschenkt, obendrein stammt Reicherts Frau Gerda (geborene Sperger) aus der Hofbräuhaus-Wirtsfamilie – ihre Brüder Michael und Wolfgang Sperger leiten heute das berühmte Haus am Platzl.
Zumindest für den Donisl hat Reichert schon konkrete Pläne: "Es muss so gemütlich sein, wie bei mir in der Schönheitskönigin. Es wird typisch Münchner Gerichte geben, die Weißwurst - für die der 'Donisl' bekannt ist - wird eine wichtige Rolle spielen." Daneben ist eine Mischung aus Musik und Kabarett geplant. "Peter Reichert hat uns für den 'Donisl', der ein Herzensprojekt nicht nur der Brauerei, sondern auch der gesamten Schörghuber-Gruppe und der Eigentümer-Familie ist, mit seinem echt Münchner Wirtshaus Konzept überzeugt", sagte Steinfatt am Mittwoch. "Das ist genau das, was wir uns dafür wünschen."
Insider spricht von "kleinem Skandal"
Ein Insider sagte bereits vor der offiziellen Verkündung zur AZ: "Wenn Peter Reichert die Bräurosl übernimmt, ist das ein kleiner Skandal und eine Watschn für alle Wirte von Hacker-Pschorr. Denn es bedeutet, dass sie aus Brauerei-Sicht nicht gut genug sind für ein großes Wiesnzelt."
