Verlängerung! Zweite Runde im Cube
München - Markus Mensch weiß, wann es sich lohnt, weiterzumachen. Im Lehel führte der Gastronom einst das Restaurant „Cube“, gewann mit dem Lokal Preise und Auszeichnungen. Dann stieg Markus Mensch aus, das Cube musste schließen – und Mensch machte es einfach in der Plinganserstraße wieder auf. Einen zweiten Anlauf probt er jetzt auch mit der Ess-Klasse.
Die wäre am Samstag eigentlich nach über drei Wochen im Cube ausgelaufen – doch jetzt gibt’s Verlängerung! Der Andrang war so groß, dass Mensch zwei Wochen dranhängt. Bis Mitte Dezember dürfen die AZ-Leser weiter die hohe Kunst des Küchenchefs Jörg König genießen. Ab Dienstag startet die letzte Ess-Klasse des Jahres. Dort verwöhnt König die AZ-Leser mit Geflügelleber, Kürbis-Cappuccino, Jakobsmuschel-Risotto, Kalbsbäckchen und Moccaparfait. Pomelo-Variationen verleihen der Geflügelleber den Kick, Limetten-Noten zu den Jakobsmuscheln schmecken wie ein Abend am Strand, bevor es mit den Kalbsbäckchen zurück geht in den heimatlichen Herbst.
Zu den fünf Gängen für 59 Euro liefert Rindchen’s Weinkontor die passende Begleitung im Glas. Die Ess-Klasse findet im Cube in der Plinganserstraße 102 (Restaurant im Hotel Ambassador) statt. Reservierungen per E-Mail an mail@cube-muenchen.com oder unter 72484835. Bitte geben Sie das Stichwort „Ess-Klasse“ an.
