Neueröffnung als "Little"-Version: Servus Habibi kommt ins Glockenbachviertel
München - Anfang März eröffnet im Glockenbachviertel der Imbiss Little Servus Habibi. Das Servus Habibi hat sich in der Schillerstraße im Bahnhofsviertel schon letztes Jahr als beliebte Anlaufstelle für orientalisches Essen etabliert.
Gegründet vom Israeli Gal, dem Bayern Felix, dem deutschen Koch Marvin und dem Libanesen Samy bietet das Lokal Falafel in extravaganten Variationen, Hummus, Hähnchen, Halloumi und viele weitere orientalisch gewürzte Haupt- und Vorspeisen sowie hausgemachtes Pita und Getränke.
Servus Habibi: Gelungene Mischung
Aktuell gibt es das alles zum Mitnehmen. Aber wenn die Lokale wieder öffnen dürfen, kann man in der Schillerstraße auch gemütlich sitzen. Die Einrichtung ist handverlesen, inklusive fliegender Teppiche, Wunderlampen und bunter Keramik. Eine Mischung aus traditionell orientalisch und angesagt.
Das Konzept scheint gut anzukommen in der Stadt. Deshalb wagen die vier Gründer den Schritt und gründen ein zweites Lokal. Der kleine Bruder wird aber keine reine Kopie des Servus Habibi sein.
"Little"-Version von Servus Habibi konzentriert sich aufs To-go-Geschäft
Den Klassiker Falafel soll es hier zum Beispiel gar nicht geben. Im Moment tüfteln die vier Freunde und Gründer an einem neuen Produkt. Viel wollen sie nicht verraten, aber es soll kulinarisch in die levantisch-libanesische Richtung gehen.
Wenn alles nach Plan läuft, geht es im März los in der Fraunhoferstraße 32. Unterhalb des Hotels Flushing Meadows entsteht gerade der neue kleine Imbiss, der aber ein großes Publikum bedienen soll: "All die Leute, die zur Isar unterwegs sind, können sich dann bei uns etwas zu essen holen", sagt Samy. Platz zum Sitzen wird es ohnehin kaum geben. Darum konzentriert man sich von vornherein aufs To-go-Geschäft. Zusammen mit dem ersten Frühlingswetter könnte das eine lukrative Kombination werden.
Servus Habibi, Schillerstraße 20, Tel: 089 3090 7198, Mo, Di, Do, Fr: 11.30 - 15 Uhr und 17.30 - 20.30 Uhr, Sa und So: 16 - 20.30 Uhr
Little Servus Habibi, Fraunhoferstraße 32, ab Anfang März
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