Big Vegan TS: Burgerkette McDonald's wird zum Teil vegan
Wegen des Trends zum Verzicht von tierischen Produkten steigt die Burgerkette McDonald's ins Geschäft mit veganen Produkten ein. Den Big Vegan TS gibt es jetzt in vielen deutschen Restaurants.
München - Vegan ist angesagt - zumindest teilweise. Und genau deswegen will die Burgerkette McDonald's jetzt ins Geschäft mit veganen Produkten einsteigen. Den "Big Vegan TS"-Burger ohne tierische Zutaten gibt es nun in 1.500 deutschen Restaurants, wie das Unternehmen mitteilte. Der Big Vegan TS besteht aus einem Impossible Burger von Garden Gourmet, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Ketchup und Senf.
"Der Trend zu fleischlos wird größer", sagte Unternehmenssprecher Philipp Wachholz. In Österreich und der Schweiz wird das Vegan-Angebot allerdings nicht auf der Karte stehen.
Der Vegetarierbund ProVeg macht seit langem Druck auf die großen Ketten, mehr vegetarische und vegane Speisen anzubieten. In einem "Veggie-Ranking" des Verbands 2016 landete Vapiano auf Platz eins vor Subway.
Burger und Co. - Vegetarische Küche ist im Kommen
Teurere Burgerketten bieten schon länger vegane Burger, am unteren Ende der Preisskala jedoch ist dies bislang nicht Standard. In vielen Schnellimbissen beschränkt sich das vegetarische Angebot im Wesentlichen auf Pommes.
Nach Angaben des Hotel- und Gaststättenverbands Dehoga werden vegetarische und vegane Speisen von der Kundschaft mittlerweile nicht nur auf den Standard-Speisekarten nachgefragt: "Vegetarische/vegane Gänge werden auch auf Gala- oder Dinnerveranstaltungen als Alternative zu Fisch- oder Fleischgerichten automatisch oder auf Nachfrage angeboten", sagte eine Sprecherin des Dehoga. "Die Zeiten, in denen die vegetarische Küche von manchen etwas stiefmütterlich behandelt wurde, sind endgültig vorbei."
McDonald's Deutschland hat seinen Sitz in München.
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