Aus „Maredo“ wird „Tegernseer Tal“
Das lang gehütete Geheimnis ist gelüftet: Im Tal, wo 38 Jahre lang Maredo-Steaks gebraten wurden, wird in Kürze ein Urmünchner Restaurant mit 200 Sitzplätzen eröffnet.
Altstadt - Wirt des „Tegernseer Tals“ ist Gastronom Constantin Wahl , der in München auch das „Americanos“, „Filmcasino am Hofgarten“, „Max & Moritz“ sowie das „Pacha“ betreibt. Für die Küche konnte er Peter Kinner („Schlosswirtschaft Schwaige, Vinorant Alter Hof“) gewinnen.
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