Hier sticht der Minister die neue Ernte

NÜRNBERG Endlich ist wieder Spargelzeit: Am Montag haben Innenminister Joachim Herrmann und Spargelkönigin Birgit Kretschmann die neue Saison des Stangengemüses im Knoblauchsland offiziell eröffnet.

Zuerst spazierten der Minister und die Gemüse-Hoheit aufs Feld zum Anstich, dann in den Gasthof Bammes zum Verkosten der neuen Ernte. „Frischer Spargel aus dem Knoblauchsland schmeckt hervorragend“, waren sich Spargelbauern und die Gäste einig.

Auch für die Wirtschaft der Region ist das Edel-Gemüse nicht zu unterschätzen: Sechs Millionen Euro Verkaufserlös erzielten allein die Spargelanbauer in Mittelfranken. Dort wachsen die Stangen auf insgesamt 401 Hektar, davon allein 68 Hektar im Nürnberger und Fürther Stadtgebiet – aber erst ab 12 Grad Bodenwärme. Vom Feld im Knoblauchsland landen sie schnell auf den Teller: „Kurze Wege garantieren Frische und beste Qualität“, sind Spargelbauer Hans Höfler und Michael Brückner, Vorsitzender vom Gemüseerzeugerverband Knoblauchsland überzeugt.

Genießen können Feinschmecker die Vitamin-Bomben aus dem Knoblauchsland noch bis Johanni am 24. Juni.