Harter Winter, teurer Zucker

OCHSENFURT - Nicht nur das Streusalz wird dank Schnee und Eis zu einem kostbaren Gut...

Zucker wird teurer! Zuerst gab es schlechte Ernten in Brasilien und Indien. Das ließ die Weltmarktpreise nach oben schnellen. Nun behindert der frühe Winter die Zuckerrüben-Ernte in Bayern. „Es fehlen uns 90.000 Tonnen, die noch geliefert werden müssen“, sagt Olaf Böttcher, Werkleiter der Ochsenfurter Zuckerfabrik.

Weil Feldwege im Schnee versinken, gibt’s Probleme mit dem Transport. In Ochsenfurt lagert erst ein Teil der 1,567 Millionen Tonnen Rüben (Foto), die zu 240.000 Tonnen Zucker verarbeitet werden. Das reicht, um den Bedarf von 6,9 Millionen Menschen (35 Kilo pro Kopf und Jahr) zu decken.